茶室　夕照庵

お茶のお菓子には、季節感を上手に表したものがたくさんあります。お菓子の銘（名前）もそういったものが付けられ、茶会のテーマになることもよくあります。

今、夕照庵では“青かえで”というお菓子をお出ししています。
水面に映る夏の青々としたモミジを想わせる、涼しげな色合いのお菓子です。色や形を目でも楽しみながらお召し上がり下さい。