茶室 夕照庵
お茶を引き立てる茶菓子
夕照庵
2014年08月23日 16:39
お茶のお菓子には、季節感を上手に表したものがたくさんあります。お菓子の銘(名前)もそういったものが付けられ、茶会のテーマになることもよくあります。
今、夕照庵では“青かえで”というお菓子をお出ししています。
水面に映る夏の青々としたモミジを想わせる、涼しげな色合いのお菓子です。色や形を目でも楽しみながらお召し上がり下さい。
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